5日から

ベルギー生チョコのロールケーキを

売り出した。







旭川の情報誌にも掲載したので

毎日 売り切れだ。









一人で作る限界を

思い知らされた。


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世の中に

キライなことって あまりないんだけど

ケーキにフィルムを巻くのが

たまらなく イヤだ











ビニール手袋に ちょっとでもクリームがくっつくと

フィルムが汚れてしまうし、

あの ちょっと固めの材質が

ダメなのかも







経験者は

慣れたら 何てことないよ

というんだけど


慣れたくないね・・・俺は(笑)





ストレスを感じてしまうのさ






きっと 性に合わないのか

まだ気づいてないけど、あのフィルムの

トラウマがあるのかも・・・















ちょっと チープな感じだけど

昭和に革命を巻き起こした

これで 包むことにした。


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なんで、こんなにも

俺の手にシックリくるのさ







ロールをラップで包んでいるときが

一日の仕事の中で 一番いやされる(笑)





どう? この感じ


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やっぱり 安っぽく見える?

でも、

セロテープでとめたフィルムをはがすとき、

うまくはがれなくて

イライラするんだ










楽しい3時のおやつも

スマートに行きたいのさ(笑)

















手づくりやのスィーツに

見た目の高級は

いらないと思っているしね
















でも 素材だけは

ゆずれねェー


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味は 正直だから
















お客様が手にするときは

こんな感じだけど


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今、夢中になって

ロールケーキ 作ってます。

















東旭川に、とっても美味しい

コロッケ屋さんが 近々オープンする。




コンセプトは、

「手に持って食べるコロッケ」

だから、ソースをかけないでもいけちゃう味わい







しかも

無添加の手づくりだ










今度、そのおいしさを

詳しくブログで紹介するね