手づくりやがオープンのとき、

二人の女性（なじみのお客様）にいただいた

幸福の木



幸福の木とまんりょうの木


バーテンダーからパティシエの世界を目指すボクに

「成功していっぱい幸せになってね」と

心がいっぱい込められた

お祝いのプレゼント。






バーテンダー時代から

彼女たちにはとてもお世話になった。




カクテルを極めようと

技術向上を目指した頃の

テイスティング・アドバイザー的存在であり、

メンタルな面でもよく助けてもらった。



打ち明けられなかったが

いつしか恋心が芽生えたのも

今では素敵な思い出になっている。




手づくりやも来年の春で

4年目を迎える。




いろんなことがあったなぁ





毎日が

ありがとう　と

感謝の日々だった。






幸福の木とまんりょうの木は

特別な思いがあり

大切に育てた。



鉢を変えたり　土を変えたり　声をかけたり

植物は次元の高い生き物だから

愛情が大切







その甲斐あってか

今年になって


なんと　花が咲きそう

幸福の黄色いツボミ



これってツボミだよね！








もしかして食べれるのかな？












それじゃ、久々に行っちゃうかい








男の酒肴（幸福の花見酒編）



















んなアホな







食べて

どーすんのよ







でも

ポン酢とか、天ぷらでもいけそーな・・・

ゴマ和えとかもうまそう・・・




冬場に花を持たせるのは

木の負担になるそうなんだけど






花の香りを楽しみながら

今までの4年間をふり返り

彼女の幸せと、感謝の気持ちで

一杯やるのを今から楽しみにしている。




花に込められた願いを実現できるように

もっと素敵な手づくりやになるよう

がんばるからね。

まんりょうの木と実






夢は

とってもオーガニックで、

カフェが併設されたスィーツ工房。


夜はもちろんＢａｒになるんだぜ




44歳のおっさんだけど

カクテルとか作ったら

けっこう上手なんだから